En la parte más alta de la población se encuentra la Parroquia de San Mateo, iglesia de estilo gótico-mudéjar cuya construcción corresponde a los últimos años del siglo XV o primeros del XVI, aunque su fachada fue modificada a principios del siglo XX.
El interior se compone de tres naves paralelas separadas por pilares de cantería ochavados, con cuatro arcos apuntados en cada línea divisoria. Al fondo de la nave central se encuentra el retablo del altar mayor del siglo XVII, en cuya parte superior se encuentra una imagen del titular de la Parroquia y en la parte central la imagen de la Virgen de la Aurora, Patrona de Monturque.
La parte más interesante de la parroquia es la suntuosa Capilla del Sagrario, cubierta con cúpula profúsamente decorada y ornamentada con yeserías, destacando un bellísimo relieve de la Santa Cena. También merece destacarse el retablo pictórico de la Inmaculada y la Capilla de Jesús Nazareno.
